8ème édition de la journée Mondiale du lait en France - Découvrez les coulisses d'un produit local !
C’est en 2014 que les professionnels du lait liquide conditionné, réunis au sein de Syndilait, ont pris l’initiative d’ouvrir leurs portes au public, en participant à la Journée Mondiale du Lait. Une opération transparence qui a permis au grand public d’entrer dans les laiteries pour découvrir le parcours du lait avant qu’il n’arrive dans leur bol !
Cette année, ce sont 6 laiteries françaises qui ouvriront leurs portes, entre le 31 mai et le 10 juin. Les visiteurs pourront ainsi, grâce à la mobilisation des professionnels, découvrir le savoir-faire des femmes et des hommes qui contribuent chaque jour à leur proposer ce produit si familier. Ils pourront échanger avec les professionnels présents dans une ambiance conviviale : éleveurs laitiers, chauffeur ramasseur de lait, conducteurs de ligne, responsable qualité, etc. Ces passionnés serontheureux de partager les détails de leurs activités au service d’un produit français plus que jamais d’actualité : à la fois anti-crise et durable !
La filière laitière française fournit désormais en effet la quasi-totalité du lait consommé en France, identifiable grâce au logo « Lait Collecté et Conditionné en France ».
La filière poursuit ses actions pour des emballages durables et éthiques
Tous les emballages de lait conditionné sont recyclables, qu’il s’agisse des briques en carton ou des bouteilles en plastique. Une particularité à laquelle la filière tient à sensibiliser les visiteurs avec des animations sur le tri, organisées en partenariat avec CITEO. Syndilait rappelle en effet que le seul impératif pour recycler les emballages de lait, c’est qu’ils soient placés dans la poubelle jaune par les consommateurs.
Aujourd’hui, environ 60 % des briques et bouteilles de lait sont collectées pour recyclage. C’est pourquoi la filière a décidé de lancer un appel au tri à l’occasion de la Journée Mondiale du Lait. Son objectif : 77 % d’emballages collectés en 2025 et 90 % en 2029.
Journée Mondiale du Lait : les laiteries mobilisées
Entre le 27 mai au 10 juin, six laiteries à travers toute la France participent à la grande opération transparence lancée par la filière dans le cadre de la Journée Mondiale du Lait, en ouvrant leurs portes aux consommateurs.
Du pré à la mise en bouteille ou en brique des différents types de laits de consommation, les professionnels des laiteries, accompagnés d’éleveurs laitiers, auront à coeur de mettre en avant leur expertise, au service de la production d’un lait de qualité. Ils répondront à toutes les questions des visiteurs sur l’ensemble de la filière et leur proposeront des animations spécifiques et ludiques accessibles aux enfants (par exemple : simulation de salle de traite, concours de dessin, quiz, atelier sur le recyclage des emballages). Des démonstrations de recyclage des briques de lait seront
également proposées dans certaines laiteries, ainsi que des animations pour encourager le tri des bouteilles de lait.
De plus, les professionnels proposeront des dégustations aux visiteurs qui auront ainsi l’occasion de découvrir l’originalité des bars et fontaines à lait, mis en place dans les laiteries pour leur plus grand plaisir !
Pré-inscription via : leblogdulait.fr
Toute l’actualité de la Journée Mondiale de Lait sur le web et les réseaux sociaux
Le blogdulait.fr propose toutes les informations sur la Journée Mondiale du Lait et permet de faire le point sur l’ensemble des animations organisées en France. Des informations qui sont également à suivre sur Twitter, via @journeedulait, et #journeedulait. Par ailleurs, le blog propose de nombreuses informations sur la filière du lait de consommation, qui totalise dans les terroirs français près de 24 000 emplois directs et indirects. On peut également y retrouver des informations pratiques sur le lait, ses qualités nutritionnelles, des recettes, etc
