Culture Bœuf de Business of Bouffe, une nouvelle série de podcasts dédiée au Bœuf Français !
La filière bovine française se dévoile à travers “Culture Bœuf”, une série de podcasts. De l’approvisionnement local à la nutrition, au sport en passant par la souveraineté alimentaire, ce programme explore comment les éleveurs, bouchers, chefs, experts et sportifs s’engagent pour une viande durable, respectueuse de l’environnement et du bien-être animal.
Concoctée avec le soutien et l’expertise de Philibert Chambre, co-fondateur de Business of Bouffe, « Culture Bœuf » est une série spéciale de trois podcasts qui proposent de mieux connaître la filière bovine française, à travers trois thématiques choisies pour faire écho à ses défis :
- L’approvisionnement local (podcast #1 « Goût et qualité, du champ à l’assiette »).
- La souveraineté alimentaire (podcast #2 « Spécificités et enjeux de la filière bovine française »).
- La nutrition et l’équilibre alimentaire (podcast #3 « Équilibre alimentaire et sport »).
Ces podcasts seront en ligne début 2025 sur toutes les plateformes de podcasts et sur le site business of bouffe.
