La marque Origine Montagne fête ses 10 ans
Depuis 2012, éleveurs de porcs, abattoirs et transformateurs situés en zone de montagne ont choisi de s’engager collectivement dans la production de viande et de salaisons 100% montagne et 100% solidaires en lançant la marque Origine Montagne.
Dans le respect d’une charte qualité de nombreux engagements rigoureusement contrôlés ont été mis en place. La valeur ajoutée générée par cette stratégie collective est redistribuée équitablement en amont de la filière pour contribuer à la survie des élevages familiaux en zone de montagne.
La marque Origine Montagne a été créée pour valoriser les professionnels de la filière porcine de montagne : éleveurs porcins,
abatteurs-découpeurs, salaisonniers et fabricants. La démarche répond à une charte qui vise à garantir la qualité, l’authenticité et l’origine des produits de porc de montagne. Elle a pour objectif de guider les consommateurs vers des produits de montagne 100 % garantis origine montagne respectant les produits, les hommes et le territoire.
