Rencontres Made in viande. L’heure est à la mobilisation pour les professionnels de la filière Élevage et Viande !
Partout en France, du 13 au 20 mai 2020, se déroulera la 6e édition des Rencontres MADE in VIANDE. Durant ces journées portes ouvertes, tous les professionnels de la filière Élevage et Viande, de l’éleveur au restaurateur, ont l’opportunité d’accueillir les Français pour partager leur passion, parler de leur métier et témoigner de leurs engagements au profit d’une filière durable et responsable. Une occasion à ne surtout pas manquer, qui peut faire la différence aux yeux du public !
Avis aux professionnels : c’est le moment de s’inscrire pour participer !
Que ce soit durant une journée ou une semaine, dans un établissement d’envergure ou une petite structure, aux 4 coins du pays, tous les maillons de la filière Élevage et Viande sont invités à ouvrir leurs portes au public. Visite de leur lieu de travail, présentation des différentes activités qui y sont exercées, organisation d’ateliers pédagogiques, dégustations, jeux… Toutes les bonnes idées sont les bienvenues !
Comme en témoignent les précédentes éditions, les Français sont à chaque fois au rendez-vous : des familles, des scolaires, des jeunes recherchant un métier d’avenir, des personnes en reconversion professionnelle… Ce qu’ils apprécient ? L’idée de pouvoir mieux connaître cette filière qui les accompagne au quotidien, tout en passant un moment convivial, toujours riche en échanges et en découvertes !
Toute une filière s’engage et le fait savoir
Ces rencontres ont été initiées dans la volonté de développer un dialogue sincère et authentique avec les consommateurs d’aujourd’hui, qui se posent beaucoup de questions, notamment sur le contenu de leur assiette. C’est donc le moment idéal pour leur apporter des réponses concrètes,
tout en leur montrant la réalité du terrain et en luttant contre certaines idées reçues. Chaque participant peut en effet revenir sur les thématiques qui le concernent : en quoi l’élevage contribue-t-il à la protection de l’environnement ? Comment les professionnels prennent-ils en compte le bien-être des animaux ? Qu’est-ce qui garantit la qualité d’une viande ? L’objectif : prendre la parole pour cultiver la confiance et la proximité avec les Français.
Qui peut participer ?
L’ensemble des professionnels des filières bovine (veau compris), ovine, équine, caprine et porcine, quelles que soient leur activité et leur région : éleveurs, commerçants en bestiaux, abatteurs, responsables ou opérateurs de viande et de charcuterie, acheteurs, logisticiens,
grossistes, artisans-bouchers, charcutiers ou tripiers ou bouchers en grandes surfaces, cuisiniers dans la restauration commerciale ou collective…
Comment s’inscrire ?
En se connectant dès maintenant au site www.madeinviande.fr pour remplir le formulaire d’inscription dans la rubrique « Professionnels » ou bien en contactant son Comité Régional INTERBEV ou INAPORC
Et ensuite ?
Une fois leur inscription validée, les participants figureront sur le site Internet dédié.
Courant avril, ils recevront également un kit complet, comprenant divers outils : documents d’information, matériel de décoration et de signalisation, livrets recettes, petits cadeaux pour les visiteurs…
Coordonnées des Comités Régionaux INTERBEV
Auvergne-Rhône-Alpes 04 72 72 49 40 contact@interbevaura.fr
Bourgogne-Franche-Comté 03 80 48 43 17 contact@interbevbourgognefranchecomte.fr
Bretagne 02 99 32 08 98 contact@interbev-bretagne.fr
Centre-Val de Loire 02 38 71 90 53 interbev.centre@orange.fr
Grand-Est 03 83 96 68 04 accueil@interbevgrandest.fr
Hauts-de-France 03 21 15 24 70 interviandes5962@nordnet.fr
Île-de-France 01 44 87 44 71 iledefrance@interbev.fr
Normandie 02 31 77 16 98 accueil@interbevnormandie.fr
Nouvelle-Aquitaine 05 55 10 38 17 accueil@interbev-nouvelleaquitaine.fr
Occitanie 05 61 75 29 40 contact@interbevoccitanie.fr
Provence-Alpes-Côte d'Azur-Corse 04 92 72 28 80 interbev@paca-corse.fr
Pays de la Loire 02 41 60 30 91 boviloire@interbev-paysdelaloire.com
Coordonnées d’INAPORC pour la filière porcine
INAPORC 01 44 93 60 00 inaporc@inaporc.asso.fr
