Seuls les camemberts AOP pourront porter la mention “Fabriqué en Normandie”
Le Conseil d’État a confirmé le 22 juillet dernier la validité d’un avis de la DGCCRF à propos de la mention “Fabriqué en Normandie” sur les camemberts.
Seuls les fromages AOP ont le droit d’utiliser la phrase, contrairement à ce que voulait le Syndicat normand des fabricants de camemberts. Depuis le 1er janvier 2021, “Fabriqué en Normandie” est réservé aux fromages qui respectent le cahier des charges de l’AOP Camembert de Normandie, des fromages au lait cru, moulés à la louche, avec au moins 50 % de lait de vaches normandes.
