Union du Mothais sur Feuille et du Chabichou du Poitou
Les producteurs de deux fromages de chèvre du Poitou se sont regroupés sous l’Organisme de défense et de gestion du Chabichou du Poitou et du Mothais sur feuille. Désormais, la nouvelle entité regroupera 25 éleveurs laitiers, une quinzaine de producteurs fermiers, quatre artisans fromagers et deux laiteries. Chaque fromage conserve néanmoins son cahier des charges qui lui est propre. Ce regroupement doit permettre une meilleure efficacité dans la promotion des marques.
