L’Oviscope®, un outil de gestion pratique de l’élevage ovin

Ces dernières années, le profil, la formation et les attentes des éleveurs ont évolué. Dans les élevages ovins comme dans le reste des productions animales, il existe aujourd’hui une demande pour un meilleur management du troupeau. La prévention sanitaire prend toute sa place dans la conduite du cheptel. 

Le vétérinaire, qui dispose des compétences techniques dans le domaine de la gestion de la reproduction et de la prévention sanitaire, se trouve parfois confronté à la difficulté, en élevage, à faire passer «ses messages ». L’objectif est que l’éleveur s’approprie les connaissances et mette alors en place les actions qui en découlent, de façon durable, afin d’améliorer la technicité de l’élevage, de réduire les pertes sanitaires et d’augmenter la productivité du troupeau. C’est dans cet objectif qu’a été créé l’Oviscope®, outil  d’observance au service de la filière ovine, conçu par MSD Santé Animale.

L’Oviscope® : qu’est-ce que c’est ?

L’Oviscope® est un outil permettant aux éleveurs, dans la bergerie ou le local technique attenant, de pouvoir retrouver les conseils donnés lors des visites d’élevage par le vétérinaire et de les suivre tout au long de l’année, par catégorie d’animaux (femelles mises à la reproduction, jeunes agnelles de renouvellement et agneaux destinés à la boucherie). Il se présente sous la forme d’un tableau de bord sanitaire de l’exploitation
ovine, de 1,20 m de long sur 0,70 m de haut. L’ensemble des informations zootechniques et sanitaires du troupeau sont directement visibles. (Figures 1, 2 et 3).

L’Oviscope® est un outil simple d’utilisation et global car prenant en compte les points clés en matière de santé (protozooses, clostridioses, pasteurelloses, maladies abortives, parasitoses internes et externes).
L’Oviscope® s’adapte aux différents contextes d’élevage (type de production : lait-viande ; conduite en bergerie, en plein air ou en semi plein-air ; durée d’engraissement des agneaux plus ou moins longue) et est personnalisable. Ainsi, le vétérinaire peut noter sur le tableau des risques sanitaires supplémentaires par rapport à ceux déjà indiqués et qu’il juge important de maîtriser dans l’élevage (par exemple: rouget, ecthyma...). 

Pour l’éleveur ovin, l’Oviscope® est un outil opérationnel lui permettant une vision en temps réel de l’ensemble de ses lots pour les événements de santé et de reproduction.

Pour faciliter le suivi du troupeau, l’Oviscope® distingue 3 catégories d’animaux :

• les agnelles de renouvellement, avant qu’elles ne soient mises à la reproduction, désignées sous le terme «AGNELLES», 

- disque à gauche du tableau de la figure 1 -

• les brebis et agnelles, une fois mises à la reproduction, regroupées dans la catégorie «FEMELLES REPRO»,

- disque au milieu du tableau de la figure 1 -

• les agneaux et agnelles destinés à l’engraissement, dénommés alors «AGNEAUX»

- disque à droite du tableau de la figure 1 -.

Le caractère éventuellement saisonnier des risques ou événements zootechniques et sanitaires est pris en considération grâce à un système de disques mobiles sur lesquels sont matérialisés les jours de l’année et les risques et événements «saisonniers». Ceux-ci peuvent être positionnés quotidiennement au-dessus de disques fixes intégrés dans le tableau, sur lesquels figurent des informations zootechniques et sanitaires, indépendantes de la saison mais liées à l’âge ou à la physiologie des animaux (gestation par exemple). 

Le vétérinaire peut ainsi utiliser l’Oviscope® pour «caler» le programme de prévention sanitaire du troupeau en suivi, en distinguant les jeunes et les adultes, et en intégrant le caractère saisonnier ou non des risques sanitaires, ainsi que leur lien éventuel avec l’âge ou la physiologie.

L’Oviscope® : comment l’utiliser ?

Dans un troupeau ovin, le suivi zootechnique et sanitaire des animaux s’opère davantage de manière collective qu’individuelle, au regard des effectifs importants. La première étape consiste à identifier les différents lots d’animaux, au sein des 3 catégories citées précédemment («agnelles», «femelles repro», «agneaux»). Dans ce but, un jeu d’étiquettes de différentes couleurs correspondant aux catégories d’animaux figure au verso de l’Oviscope® (bleu-clair pour les «agnelles», violet pour les «femelles repro» et bleu foncé pour les «agneaux»). Un numéro de lot figure sur ces étiquettes. L’éleveur peut noter dans le tableau « Recommandations/mémo» (Figure 4) situé en dessous du cercle central le nombre d’animaux par lot pour chacune des 3 catégories. 

La seconde étape consiste à coller les étiquettes nécessaires à l’identification de chaque lot d’animaux sur la zone transparente extérieure de chacun des disques rotatifs (alignement  de chaque étiquette sur l’axe vertical «Aujourd’hui» - date réelle de l’événement clé pour le lot choisi). Pour les «agneaux» et «agnelles», l’événement clé retenu est fort logiquement la date de naissance des premiers animaux de chacun des lots ; ainsi pour un lot de jeunes nés par exemple à compter du 1er septembre, suite à une reproduction de brebis en contre-saison, l’éleveur positionne une étiquette bleu clair «lot 1» en face du 1er septembre  pour le disque transparent «agnelles» s’il garde des agnelles de ce lot pour son renouvellement, et une gommette bleu foncé «lot 1» en face du 1er septembre sur le disque transparent «agneaux» pour les jeunes qui seront vendus pour la boucherie. Pour les «femelles repro», il a paru plus judicieux de choisir la date de démarrage de préparation des femelles avant la mise à la reproduction car cette phase est essentielle et trop souvent négligée. Cela permet en effet d’insister sur l’intérêt d’un flushing sur des femelles insuffisamment en état et devant être mises à la reproduction.

La lecture sur l’Oviscope® s’opère à 2 niveaux :

• d’une part sous la fraction transparente du disque rotatif, sur la zone circulaire orangée (pour les données liées à l’âge ou au stade physiologique),
• et d’autre part sur le disque rotatif, sur sa partie imprimée (pour les données liées à la saison). 

En pratique, pour chaque catégorie d’animaux, le disque rotatif est tourné pour faire coïncider la date du jour indiqué et la flèche indiquant «Aujourd’hui». Les risques ou événements liés à l’âge sont alors repérés en lisant en face de chaque étiquette l’événement ou le risque associé indiqué sur la zone orange (exemple, pour les agnelles, risque coccidiose). 

Ensuite, les risques ou événements saisonniers sont identifiés en lisant ce qui est inscrit sur le disque rotatif, en face d’«Aujourd’hui» (exemple, pour des agnelles au pâturage en mai, risque ténia et risque strongles digestifs). 

Le vétérinaire peut indiquer au feutre, sur le cercle extérieur blanc, les plans de prévention vaccinale prioritaires dans l’élevage, opérant ainsi un accompagnement personnalisé de l’éleveur.

Concernant les informations en lien avec la saison, le vétérinaire peut inscrire ses commentaires sur la partie transparente des disques rotatifs (il peut coller par exemple fin juin une gommette coproscopie, mise à disposition au verso du tableau, dans un élevage ayant été confronté les années précédentes à des mortalités estivales dues à Haemonchus contortus). 

Il peut aussi ajouter des informations complémentaires dans le rectangle «Recommandations /Mémo» (Figure 4), comme des précautions d’emploi relatives à l’utilisation de certains médicaments ou insister sur certains points.

Intérêts de l’Oviscope®

La visite d’élevage est l’occasion d’établir conjointement entre le vétérinaire et l’éleveur des objectifs de maîtrise sanitaire avec un plan d’actions, découlant logiquement du bilan de la visite et devant être le plus
possible hiérarchisé. Il est habituellement formalisé dans un rapport écrit, laissé à l’éleveur. Ce rapport est souvent soigneusement archivé dans un dossier, parfois consulté, mais il n’est pas souvent un outil
opérationnel utilisé dans la bergerie. La formalisation, à la fin de la visite, des actions prioritaires sur l’Oviscope® (calendrier d’examens coproscopiques par catégorie d’animaux -jeunes/ adultes-, plans de
vaccination...) constitue un moyen pédagogique pour insister à nouveau sur l’importance des mesures choisies et surtout juger de la bonne appropriation de celles-ci par l’éleveur. Pour l’éleveur, l’Oviscope® est un outil quotidien d’organisation et de pilotage zootechnique et sanitaire. Il est un outil visuel lui permettant de suivre les différents lots dans leur cycle de production et anticiper les actions à mener (réalisation de coproscopies, positionnement de primo- vaccinations ou rappels de vaccins...). 

Dans une exploitation avec plusieurs ateliers de production et plusieurs intervenants, l’Oviscope®, bien renseigné, devient un outil de partage d’informations et de conduite de la troupe ovine. Ainsi, en l’absence du responsable de l’atelier ovin, les autres membres de l’exploitation, ou l’employé d’un service de remplacement, seront plus à même d’identifier pour chaque lot d’animaux les risques sanitaires potentiels et de mettre en oeuvre s’il y a lieu les mesures préventives décidées au préalable.

Le fait de disposer d’un Oviscope®rend également plus facile la programmation  des ventes d’agneaux pour l’éleveur et sa structure de collecte. L’éleveur sera en mesure de mieux anticiper la date et le nombre d’agneaux à commercialiser. S’il est engagé dans une production avec un cahier des charges spécifique, tel que le label rouge, il pourra indiquer sur la zone blanche du disque fixe «Agneaux» les durées minimales et maximales d’engraissement et ce travail d’anticipation lui sera utile ainsi qu’à son acheteur.