Santé animale

La fièvre Q, une zoonose sous-estimée

Cette maladie dont les ruminants sont le principal réservoir est sous-diagnostiquée comme le montrent les résultats d’une étude réalisée dans...

Chiens de troupeau L'exploitation

L'intérêt du Border Collie en exploitation

Depuis plusieurs décennies, le Border Collie s’impose de plus en plus comme le chien de travail par excellence en France....

Prairies et cultures

Pérennité des prairies. Comment maintenir longtemps la prairie à un bon niveau de qualité ?

Lorsque l’on a une belle prairie naturelle ou lorsque l’on a semé une prairie temporaire, l’on espère bien sûr la...

Techniques fromagères

Donnez du caractère à vos fromages

Dans la fabrication des fromages, utiliser des ferments est une étape importante. Les ferments lactiques vont transformer le lactose en...