Préparation

  1. Préchauffer le four à 250°.
  2. Travailler à la spatule le beurre, le sucre et la Maïzena. 
  3. Incorporer les oeufs battus et la noix de coco râpée.
  4. Ajouter la crème pâtissière et réserver.
  5. Etaler 1 disque de pâte sur 1 feuille de papier sulfurisé, badigeonner le bord avec 1 jaune d’oeuf.
  6. Garnir avec la crème en laissant un bord libre de 2 cm, ajouter la fève.
  7. Recouvrir du deuxième disque et souder fortement les bords.
  8. Décorer la surface à l’aide de la pointe d’un couteau.
  9. Badigeonner au jaune d’oeuf et enfourner environ 30 mn.

Ingrédients