Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Fouetter le beurre ramolli avec le sucre, ajouter les oeufs un par un, puis incorporer la farine et le lait.
  • Bien mélanger.
  • Séparer la pâte dans trois bols différents.
  • Dans un 1er ajouter les pruneaux, mélanger.
  • Dans le 2ème, ajouter les graines de pavots et le gingembre, mélanger.
  • Ajouter le thé Matcha dans le dernier, mélanger.
  • Répartir les différentes préparations dans des mini moules en silicone au 2/3 et enfourner 15 mn à 180°C.

Conseil : les présenter bien rangés dans une boîte, c’est joli, c’est facile à transporter et à conserver !

Ces mini cakes légers s’associeront parfaitement aux fruits d’été : fraises, cerises, abricots, framboises.

Ingrédients