L'information élevage par l'Alliance Pastorale

Les recettes

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Pavés d’agneau à la poire et au citron confit

Plat


Prép. : 25 minutes


Cuisson : 10 minutes
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Gigot de chevreau en pot-au-feu

Plat


Prép. : 20 minutes


Cuisson : 1H30
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Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d'oseille

Plat


Prép. : 40 minutes


Cuisson : 40 minutes
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Blanquette d’agneau printanière

Plat


Prép. : 20 min


Cuisson : 75 min
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Gigot d’agneau à l’ail et au romarin, laqué au miel et à la moutarde

Plat


Prép. : 15 minutes


Cuisson : 60 minutes
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Blanquette de veau au lait de coco citronnelle, gingembre, curry vert, racines de cerfeuil et butternut

Plat


Prép. : 30 minutes


Cuisson : 1h30
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Ravioles de foie de veau, bouillon parfumé au thé

Plat


Prép. : 20 minutes


Cuisson : 5 minutes
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Parmentier d’agneau aux épices

Plat


Prép. : 20 minutes
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Quesadillas à l'agneau et au cheddar

Plat


Prép. : 15 min


Cuisson : 10 min