Cuve de pasteurisation inox de 100 L (autres contenances jusqu'à 1.500 L). Température réglable jusqu’à 98 °C avec contrôle électronique de l’agitation (selon modèle). Équipements en option : fabrication de yaourt, crème dessert, passerelle d’accès, élévation pneumatique, échangeur à plaques, automate simplifié ou intelligent avec programmes recettes.